Espècies

Gingebre

És una planta de la família de les zingiberàcies. És picant perquè entre els seus components hi ha una substància anomenada “gingerol”, la mateixa que fa que els “chiles” i la pebre també piquin.

Facilita la digestió, és un antidepressiu natural, disminueix les migranyes, elimina el mareig i el vertigen, disminueix els dolors reumàtics i menstruals, combat l’envelliment prematur, millora el flux sanguini, és eficaç contra la grip, regula el metabolisme, millora el sistema inmulògic i és afrodisíac.

Pebre negre

Son petites llavors d’una planta que prové originàriament de la India.

És un antioxidant natural, ajuda a combatre infeccions bacterianes, millora la digestió, redueix la càrrega de sodi dels aliments, estimula el sistema inmulògic, fomenta la pigmentació de la pell, ajuda a baixar de pes perquè augmenta el metabolisme basal,  evita problemes de gasos, alleuja dolor en les articulacions.

Canyella

Prové de la escorça d’un arbre anomenat “caneló”, s’extreu després de pelar i fregar les branques, després les escorces s’enrotllen, s’assequen i es deixen blanquejar.

Te propietats digestives i carminatives (pels gasos), millora la indigestió i ajuda a tractar les flatulències ,te propietats expectorants, ataca els bacteris que causen el mal alè, és un dels millors afrodisíacs populars, ajuda a controlar els nivells de sucre en sang, augmenta les defenses, combat l’insomni i redueix els nivells de triglicèrids i el colesterol dolent.

Cúrcuma

És una planta medicinal, pertany a la mateixa família que el gingebre, l’arrel és transformada en pols.

S’ha fet servir com antisèptic i antibacterià. Alleuja els malestars estomacals, és rica en vitamines i minerals, és antioxidant, combat el càncer, redueix els nivells de sucre, promou la pèrdua de pes, augmenta la retenció de la memòria, protegeix el fetge i millora el seu funcionament, alleuja símptomes de la depressió, mal de cap i dolors menstruals.