Ingredients
- 5 gr de lli
- 5 gr de chia
- 5 gr de sèsam
- 350 gr de farina integral
- 20 gr de flocs de civada
- 5 gr de bicarbonat
- 5 gr de sal
- 1 iogurt natural descremat
- 250 ml de llet descremada
- Per decorar: chia, lli, sèsam, pipes de carbassa, pipes de girasol
Preparació
Anem pesant tots els ingredients secs (lli, chia, sèsam, civada, farina, bicarbonat i sal) i els posem tots junts en un bol gran.
En el bol de la batidora, batem el iogurt amb la llet i ho incorporem al bol dels ingredients secs. Ho remenem tot molt bé per tal que quedin els ingredients ben integrats.
Agafarem un motllo com els de plum-cake, i el pintarem amb una mica de margarina o mantega i sobre una mica de farina integral, perque no sen’s enganxi el pa. Posem la masa i a sobre li posarem una mica de chia, sèsam, lli i pipes per decorar-lo.
El posarem al forn uns 20 minuts, sempre depèn del forn que tingueu. El podem anar punxant i quan surti el punxó sec, ja el podem treure.
Les nostres receptes 