Arròs integral amb verdures

Ingredients

• Arròs integral (una tassa per persona)
• 1 pastanaga
• 1 carbasó
• 1 ceba
• 1 manat d’espàrrecs verds
• Salsa de soja

Preparació

Primer de tot, posarem a bullir l’arròs integral (un grapat per persona) en aigua amb una mica de sal.

Mentre es cou l’arròs tallarem les verdures a quadrats petits i les courem al wok amb una mica d’oli, com la cocció és lenta, en comptes de posar més oli, li afegirem aigua si cal.

Colarem l’arròs i l’afegirem al wok amb les verdures i hi afegirem salsa de soja al gust.