Canapés variats

Ingredients

• Pa de motllo sense crosta
• Formatge d’untar tipus “philadelphia”
• Formatge blau
• Paté de pebre
• Paté de fines herbes
• Es poden possar tot tipus de paté, de tonyina, de formatge blau, d’oca, d’ànec, etc…
• Per decorar: Ametlles, olives sense os (verdes o negres), pernil salat, nous, cireres confitades (vermelles o verdes), formatge ratllat, tonyina, pinya, sucedani de caviar, el que se us acudeixi.

Preparació

S’agafen dues llesques de pa de motllo sense crosta, a una d’elles li posem paté, posem l’altre llesca a sobre i tornem a possar paté del mateix sobre la segona llesca. Agafem un ganivet gran sense serra i tallem les lleques en tres tires iguals i aquestes les tallem en tres quadrats iguals, així farem que sortin 9 canapés de cada dues llesques.

Un cop tallats, posarem sobre aquella decoració que més ens vingui de gust.

Exemples de convinacions:

• Mantega dins i fora, sucedani de caviar sobre la mantega de fora i un triangulet de llimona petit per decorar.
• Formatge philadelphia dins i fora, mitja cirera confitada per decorar.
• Paté de tonyina dins i fora, amb tonyina a sobre i mitja anxova per decorar.
• Barrejar formatge philadeplhia amb formatge blau, untar dins i fora i possar una nou per decorar.
• Paté de pebre dins i fora, i decorar amb mitja oliva.
• Sobrasada d’untar dins i fora i decorar amb mitja oliva.
• Les combinacions son infinites, dependrán del gust de cadascú.