Lassanya de carbassó

Ingredients

• 2 carbassons el més rectes possibles
• 1 pastanaga
• 1 porro
• 1 ceba
• 1 gra d’all
• Orenga
• Formatge ratllat light
• Formatge en llenques light
• Llenques de gall d’indi o pollastre
• Rodanxes de calamar o Petxuga de pollastre

Preparació

Primer de tot, tallarem amb una mandolina (si tenim) un carbassó a làmines fines, li possarem un amica de sal i el deixarem al colador, perquè així vagi treient tota l’aigua.

Tallarem la ceba, la pastanaga, el porro i l’altre carbassó a daus petits i ho anirem coent al wok.

Tallarem els calamars o el pollastre a trossos petits i els incorporarem a les verdures quan estiguin cuites.

Agafarem una safata de forn i anirem muntant la lassanya. Primer una capa de carbassó, sobre llenques de formatge light, llenques de gall dindi o pollastre, sobre la barreja de verdures i calamars o pollastre, i repetirem la capa una vegada més.

Cobrirem amb carbassó i sobre formatge ratllat light ( o el que us agradi més).

La possarem al forn a coure fins que veiem que ja esta tot cuit i el formatge fos (més o menys uns 30 minuts)

• 

•