Minis de carbassa i ceba

Ingredients

• 8 talls de carbassa
• 1 ceba gran
• 10 Nous
• Formatge light per fondre

Preparació

Tallar la carbassa en discs de la part sencera de la carbassa perque quedin rodonets (si es té una mandolina molt millor) posar al forn a coure. Mentre, tallar la ceba molt primeta i si teniu un motllo “lekue”, posseu-la al microones uns 3-4 minuts (si no teniu el lekue, posseu-lo a la paella a foc molt baix) i després posar a la paella uns minuts amb una gota d’oli (ha de quedar transparent). Quan la carbassa ja està, posem a sobre la ceba, sobre les nous i el formatge light (o el que més us agradi). Deixar al forn fins que es desfaci el formatge.